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Reisen nach Zhejiang

Reisen nach Zhejiang
Lung Ching | Der Künstler Li Mao Rong | Das Vier Freunde Teetreffen | Mr. Song Shao Xiang | Das Tian Tai Shan

Auf Grund des fruchtbaren Bodens ist die kleine Provinz im Osten des Landes - eine der ältesten Kulturlandschaften Chinas - auch eine der reichsten Provinzen. Durch intensive Bodennutzung liegt der landwirtschaftliche pro Kopf Ertrag beinahe 25% höher als der Landesdurchschnitt. Die Provinz hat inzwischen fast 45 Mill. Einwohner. Die über 2000 Jahre alte Hafenstadt Wenzhou spielte eine entscheidende Rolle während des "Opiumkrieges". Auch heute ist sie eine bedeutende Stadt im Süden der Provinz und man kann Stilelemente an den Häusern entdecken, die den europäischen Einfluss erkennen lassen. Jedoch ist Hangzhou - "die schönste Stadt der Welt", wie sie Marco Polo einst nannte - unzweifelhaft eine der angenehmsten modernen Städte Chinas. Während der Kulturrevolution wurde die Stadt in der viele Künstler und Gelehrte zu Hause waren, wo es unzählige Teehäuser gab und sich das Zentrum der Seidenproduktion befand, wegen ihres Reichtums und ihrer "Dekadenz" von den Truppen Mao's stark zerstört. Inzwischen gibt es rund um den Westsee wieder viele Teehäuser in denen man nach einem Bummel über den "Silk-Market" oder einem Ausflug in den "Bamboo-forest" wunderbar bei einer Tasse Lung Ching (Drachenbrunnentee) entspannen kann. Als Imbiss bieten sich "weisse Krabben in Drachenbrunnentee" - die Spezialität der Stadt an.

Lung Ching (Drachenbrunnentee)

Auf dem Weg nach HauseTeepflückerin in Lung ChingMehr Bilder ››

Das Dorf Lung Ching mit der Quelle gleichen Namens, wo der berühmte Tee angebaut und produziert wird, liegt gerade 20 km von Hangzhou entfernt. Lung Ching Tee ist äusserst aromatisch und erinnert mit seinem Duft an geröstete Maronen. Lung Ching wird vollständig per Hand hergestellt und pfannengeröstet. Man serviert den Tee in einem Glas. Bei Lung Ching Tee gibt man zuerst das Wasser in das Glas, streut später ein paar Teeblätter hinein und trinkt ihn, wenn die Blätter zu Boden gesunken sind. Traditionell wird der Tee in 500g Papierpäckchen verpackt. Darauf ist das genaue Datum der Ernte vermerkt. Tee welcher vor dem 15. April geerntet wurde ist sündhaft teuer, ca. 1500 REM pro Paket. Alle Päckchen sind ebenfalls mit dem Namen der Familie, welche den Tee angebaut und produziert hat versehen.

Der Künstler Li Mao Rong

Das Cha Kingvon Li Mao Rong

In Hangzhou, südlich des Xi Hu (Westsee) befindet sich Chinas Teeforschungszentrum und das  wunderschöne Teemuseum, welches mit vielen liebevoll zusammengestellten Exponaten ausführlich die Teetraditionen Chinas dokumentiert. Angeschlossen ist das China International Tea Cultural Institute. Mr. Li Mao Rong, der Leiter ist nicht nur ein Tee-Experte, sondern auch der grossartige Künstler, welcher die Stempel für die berühmten Tees Chinas neu entdeckt und weiterentwickelt hat. Die "Ode an den Tee", das berühmte "Cha-King" Luh Yü's, brachte er in Miniatur-Kalligraphien auf vier Wandbildern unter.

Das Vier Freunde Teetreffen

Ehrengast4 Freunde TeetreffenMehr Bilder ››

Jedes Jahr treffen sich an einem Wochenende Anfang April im wunderschönen Garten des Teemuseums in Hangzhou, welches zusammen mit dem "Teaculture Institute" das Treffen organisiert, Teeliebhaber und Teeliebhaberinnen aus der Region, um den jeweiligen Lieblingstee mit anderen zu teilen. Es kommen jedes Jahr hunderte vom Tee-Enthusiasten. Die jüngsten sind 6 Jahre alt und werden für das Ereignis von den Eltern fein herausgeputzt. Egal ob Teeanfänger oder Gong-Fu Meister, egal ob Arbeiter, Angestellter oder Mönch, alle teilen ihren Lieblingstee mit "Vier Freunden".
Jeder reicht 4 Schalen seines Lieblingstees an seine rechts neben ihm sitzenden 4 Nachbarn. Es herrscht eine feierlich-ausgelassene Stimmung und die Jüngsten lernen mit Freude von den Teemeistern oder den Repräsentanten der besten Teehäuser der Stadt. Als einziger Ausländer hatte ich besonders viele Freunde und trank an diesem Vormittag an die 40 bis 50 Tassen Tee.
Gemeinsam Tee trinken, die Freude teilen, die Teekultur erhalten, voneinander lernen - das macht das alljährliche "Vier Freunde" Treffen in Hangzhou aus.

Mr. Song Shao Xiang

Tea Cultural Institute
Bei einer Reise im Jahr 2002 hatte ich die Ehre anlässlich des "4 Freunde Teetreffens" Mr. Song Shao Xiang, den Präsidenten des "China Tea Cultural Institute" kennenzulernen.

 

Das Tian Tai Shan

 Das Guoqing KlosterMeister Yue ZhengMehr Bilder ››
Das Tian Tai Shan - Gebirge ist wunderschön. Man kann hier herrliche Wanderungen unternehmen und das Guoqing Kloster aus der Sui-Periode besuchen und mit den Mönchen plaudern.
Ebenfalls in der Sui-Dynastie (580-618) wurde der Zhi Zhe Ta Tempel gegründet. Die Gebäude, welche in Bambushainen liegen und durch schattige Wege miteinander verbunden sind - von denen man eine wunderbare Aussicht geniessen kann - stammen meist aus der Ming-Dynastie (1368-1645).
Aus den Teegärten dieses Tempels kommen diejenigen Teepflanzen, welche als erstes nach Japan gelangten. Meister Yue Zheng, der oberste Mönch des Tempels, ein echter Teehistoriker und Kenner, fand in den alten Niederschriften des Tempels eindeutige Eintragungen dazu.