Teeanbau in Darjeeling
Der Teeanbau war und ist bis heute ein äusserst arbeitsintensives Unternehmen. Unzählige Arbeiter waren notwendig Terrassen anzulegen, zu roden, zu pflanzen, zu pflücken und schließlich die Teeblätter zu verarbeiten. Dafür wurden Menschen auf der anderen Seite der Grenze, in Nepal, als Arbeitskräfte angeworben. Hieraus erklärt sich auch die derzeitige ethnische Zusammensetzung der Bergbevölkerung in dieser Region.
In Darjeeling kann Tee aufgrund der starken Hanglage nur in Handarbeit geerntet werden. Bitte beachten sie u.a. dies bei ihren Preisvorstellungen von Tee.
Darjeeling Tee wird sehr, sehr sorgfältig gepflückt und weiterverarbeitet, denn in Darjeeling ist der Teeanbau äusserst harten Qualitätskriterien unterworfen. Für die qualitative Unterscheidung werden die Tees u.a. nach Blattgraden und innerhalb dieser in verschiedene Chargen "Invoices" eingeteilt und den Brokern in Calkutta oder London offeriert. Diese wiederum vermitteln die Angebote an die Händler in der ganzen Welt. Maximal 5-10 % der Ernte von ca. 20.000 Tonnen sind Spitzentees.
Der Himalayan Toytrain
Mehr Bilder ›› Der berühmte Himalayan Toytrain ist eine Meisterleistung der Ingeneure und begeistert nicht nur Eisenbahnfans.
